java输出的csv文件，用excel读出来是乱码。经调查发现，utf-8得csv必须有bom头，excel才能正常读取。 而java文件IO默认不会给你BOM头的。(但是mac却是一定不要bom头的，烦人)

参照了下面的文件，作出了bom

http://koti.mbnet.fi/akini/java/java_utf8_xml/

final byte[] bom = new byte[] { (byte)0xEF, (byte)0xBB, (byte)0xBF };

fos.write(bom);